Блинчики на молоке в мультиварке

Порций:   Время приготовления:

Что может быть вкуснее и быстрее в готовке, чем домашние блинчики на молоке? А если есть еще мультиварка, то можно совместить приятное с полезным. Маленький совет, чтоб удобнее перевернуть блинчик используйте силиконовую лопатку.

Ингредиенты

  • Молоко – 700 мл.
  • Мука – 2 стакана
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Масло сливочное (для смазывания блинов)
  • 1
    1. В глубокую миску высыпьте муку, соль, сахар, соду. Перемешайте. Добавьте растительное масло и яйца. Снова тщательно перемешайте.

    . 2

    2. Медленно влейте теплое молоко, постоянно помешивая. Доведите тесто до получения однородной массы без комочков (как жидкая сметана). Лучше всего воспользоваться миксером или венчиком. Если избавиться от комочков не получается, можно пропустить тесто через сито. Дайте тесту настояться минут 10 – 15.
    3

    3. Пора приступать к жарке. Включите мультиварку в режиме выпечка (жарка) и дайте нагреться минут 5. Дно чаши смажьте растительным маслом. Это нужно чтобы первый блин не подгорел, для жарки следующих блинов - это не требуется.
    4

    4. Налейте тесто. Распределите его равномерно по дну чаши с помощью половника.

    5. Переверните блинчик и жарьте до готовности.
    В зависимости от мощности вашей мультиварки время приготовления может варьироваться от 2 до 5 минут на 1 блин. Если блинчик рвется, добавьте в тесто не много муки (если оно слишком жидкое) или 1 яйцо. Если же наоборот, блин получился слишком толстым, в тесто необходимо добавить не много молока.
    5

    6. Каждый готовый блинчик можно смазать сливочным маслом, так они будут еще сочнее.
    Вкусные блинчики на молоке готовы! Приятного аппетита!

    6
    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля